Atibaia is een verfijnde blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot. Verfijnd en gedistingeerd. Atibaia heeft veel karakter en aroma's.

Diep rood met robijnrode accenten. Een delicaat en intens boeket kenmerkt deze vintage. In de neus ontwikkelt de wijn rijpe kersen en wilde bessen, allemaal verpakt in een vleugje ceder en kruidnagel.

Het gevoel in de mond is aangenaam en zoet, het presenteert aroma's van kruiden, zwart fruit en pioenroos. Een heerlijke mix van frisheid en rijkdom maakt de wijn soepel, gestructureerd, goed afgerond en geeft hem veel harmonie. De tannines zijn aanwezig met grote delicatesse; de goed gesmolten eik is gracieus geïntegreerd en biedt een scala aan intense smaken.

Atibaia zal zeker aan complexiteit winnen met jaren in de kelder; maar dankzij het rode fruit en de delicate tannines kun je er nu al van genieten.

Food Pairing: De wijn gaat bijzonder goed samen met kalfsvlees, rood vlees, hertenvlees en kan zeker zo gedronken worden.

Serveren: Door de wijn te decanteren, kunnen de aroma's van Atibaia volledig tot uiting komen