Atibaia est un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Élégant et distingué, Atibaia se distingue par sa richesse aromatique.

D'une robe rouge profonde aux reflets rubis, ce millésime offre un bouquet délicat et intense.

Au nez, il dévoile des notes de cerises mûres et de fruits des bois, subtilement enveloppées de cèdre et de clou de girofle. La bouche est agréable et douce, avec des arômes d'épices, de fruits noirs et de pivoine.

Un bel équilibre entre fraîcheur et richesse confère au vin souplesse, structure, rondeur et harmonie. Les tanins, d'une grande finesse, sont parfaitement intégrés au boisé, offrant une palette de saveurs intenses. Atibaia gagnera sans aucun doute en complexité avec le temps, mais grâce à ses arômes de fruits rouges et à ses tanins délicats, il est déjà agréable à déguster.

Accords mets et vins : Ce vin s'accorde particulièrement bien avec le veau, les viandes rouges et le gibier, et peut également se savourer seul.

Service : Le décantage du vin permet aux arômes d'Atibaia de s'exprimer pleinement.