Een gedurfde combinatie van de pittige, zoute tonen van de blauwader en de licht bittere crunch van echte cacaonibs. Het resultaat is een uitgesproken en gelaagd smaakprofiel: hartig en vol, met een subtiele hint van cacao die verrast.

Kenmerken / eigenschappen van uw product

• Novel foods

WIe/Wat is de doelgroep voor dit product?
Kaasliefhebbers die een unieke kaas willen proberen!

Dit product is:

• hele jaar door verkrijgbaar

Datum van introductie op de Belgische markt:
1 oktober 2025

Waar/In welk type winkel ziet u dit product slagen?
Kaasspeciaalzaken Markthandel Supermarkt kaastoonbank

Datum van introductie in het buitenland + landen:
1 oktober 2025 geïntroduceerd op de Anuga beurs in Köln. Vanaf dat moment beschikbaar voor al onze exportklanten.

2 Verkoopspunten van het product (naam + adres):
Kaasmaniel Lichtervelde Kaashandel Forment Hemiksem

Naam producent of invoerder:
Vandersterre Cheese

Argumenteer waarom uw product uitblinkt binnen deze categorie:
Onze succesvolle range van blauwaderkazen is uitgebreid met een nieuwe innovatie: Landana Blauw Cacao! In 2025 hebben wij deze innovatie combinatie op de markt gebracht, Hollandse blauwader kaas verfijnd met krokante cacao nibs. Ziltig, licht zoet en vooral verrassend! Dit zijn de enige kazen met blauwader geproduceerd in Holland, die wij exporteren naar diverse landen.

Wat is er volgens u nieuw/innovatief aan het product? (max 300 tekens: Korte omschrijving die gebruikt wordt bij voorstelling bij de aankopers)
De Landana Blauw Cacao wordt gemaakt in onze kaasmakerij in Molenschot, Holland. Geïnspireerd door Franse kennis combineert onze kaasmeester Hollandse Gouda met de verfijnde smaak van Penicillium Roqueforti. In 2025 introduceerden we een innovatieve variant: blauwader met cacao nibs!

Land van herkomst van het product:
Nederland

Verpakkingswijze:
Hele kaas in karton

Wat is de karton-inhoud?:
1 hele kaas

Prijs voor consument:
Aanbevolen consumentprijs €29,95 per kilo

Prijs voor groothandel:
€15,50

Welk volume verwacht u met het product te realiseren in het buitenland?
50.000kg