Ferrarini is een van de belangrijkste Europese bedrijven in de sector van gezouten vleeswaren en biedt een uitgebreid assortiment aan gezouten vleeswaren: naast de beroemde gekookte ham biedt het wereldwijd bekende Made in Italy-producten aan: Prosciutto di Parma, Mortadella, een compleet assortiment salami's die volgens typische Emiliaanse recepten worden geproduceerd. Gekookte en gekruide specialiteiten maken het assortiment compleet.