GUATAZALES is een klein familiebedrijf dat zich bezighoudt met biologische bijenteelt, landbouw en toerisme. Onze producten zijn bekroond voor hun duurzaamheid en hun bijdrage aan de SDG's in het kader van Commonland (een vereniging gevestigd in Amsterdam).

Wij zijn gevestigd in Murcia, Spanje. Onze producten zijn:

• EVOO, koudgeperst. Vroeg geoogst.
• Biologische rauwe honing uit de bergen. Niet-migrerende bijenteelt bij Ecosistem Restoration Camp Altiplano (Murcia)
• Walnoothoningwijn. Een traditioneel en innovatief recept dat een verrassende nieuwe smaak aan de wijnsector toevoegt. Het is fris, geurig en past goed bij verschillende gerechten.

Wat onze boerderij betreft, worden verschillende praktijken toegepast om de woestijnvorming in de regio tegen te gaan. Belangrijke lijnen op de gewassen zorgen actief voor waterverdeling en groene bedekking houdt de bodem gezond.

Onze niet-migrerende honingbijen blijven de biodiversiteit permanent stimuleren voor een uitzonderlijk rijk bodemecosysteem. Dit regeneratieve biologische bijenteeltproject exploiteert de honingbijen niet en voedt ze ook niet met kunstmatig voer. Ons belangrijkste doel is het stimuleren van de biodiversiteit in dit gebied en daarom migreren we de kolonies niet. Het resultaat is een zeer kleine maar buitengewone honingkwaliteit met een hoog gehalte aan amandelpollen.

We organiseren ook wijnproeverijen, accommodatie en rondleidingen voor onze klanten.