Deze premium sake heeft een zachte aanzet die uitvloeit in een rijke volmondigheid, met licht fruitige citrustoets en een droge afdronk. Label design uit de historische reeks 36 gezichten van Mount Fuji door Japanse kunstenaar Hokusai (1760-1849).

Het fruitige aroma van deze premium sake komt nog meer tot zijn recht in een wijnglas. 

Food pairing tips: bij lichte gerechten zoals gestoomde kip, frisse salades, oesters en zeevruchten

* Category specs: junmaishu, ginjo, nama-chozou
* Alc.Vol.: 15,5%
* Polishing rate: 60%
* Rice: Japanese sake rice
* SMV: +2
* Acidity: 1,7
* Amino acid: 1,5