Ce saké haut de gamme démontre un début en douceur qui se transforme en un riche corsé, avec une note d'agrumes légèrement fruitée et un arrière-goût sec. Conception d'étiquette de la série historique 36 vues du Mont Fuji de l'artiste japonais Hokusai (1760-1849).

L'arôme fruité de ce saké haut de gamme est encore plus prononcé dans un verre à vin.

Conseils d'accompagnements : avec des plats légers comme du poulet vapeur, des salades fraîches, des huîtres et des fruits de mer

* Catégorie : junmaishu, ginjo, nama-chozou
* Alc.Vol. : 15,5%
* Taux de polissage : 60%
* Riz : riz au saké japonais
* SMV : +2
* Acidité : 1,7
* Acide aminé : 1,5