Magere varkensbuik, zorgvuldig vermalst en ingestreken met een mix van kruiden en Luikse stroop. Langzaam gegaard en in porties verpakt voor optimale malsheid en smaak. Bak dit stukje vlees op een hoog vuur op de BBQ om een ongelooflijk knapperig korstje te verkrijgen. In het omdoosje zit baconjam en een krokante crunch om de bereiding compleet te maken. Een verrassend stukje varkensvlees dat dankzij zijn trage garing volledig tot zijn recht komt.