GUATAZALES est une petite entreprise familiale spécialisée dans l'apiculture biologique, l'agriculture et le tourisme. Nos produits ont été récompensés pour leur durabilité et leur engagement envers les ODD dans le cadre de Commonland (association basée à Amsterdam).

Nous sommes situés à Murcie, en Espagne. Nos produits sont les suivants :

• Huile d'olive extra vierge, pressée à froid. Récolte précoce.
• Miels bruts biologiques de montagne. Apiculture non migratoire à l'Ecosistem Restoration Camp Altiplano (Murcie)
• Vin de miel de noix. Une recette traditionnelle et innovante qui apporte une nouvelle saveur surprenante au secteur viticole. Il est frais, parfumé et se marie très bien avec différents plats.

En ce qui concerne notre ferme, différentes pratiques sont mises en œuvre pour inverser la désertification dans la région. Les lignes clés sur les cultures permettent activement la distribution de l'eau et les couvertures végétales maintiennent un sol sain.

Nos abeilles non migratrices continuent à stimuler la biodiversité de manière permanente pour un écosystème du sol exceptionnellement riche. Ce projet d'apiculture biologique régénérative n'exploite pas et ne nourrit pas les abeilles avec des aliments artificiels. Notre objectif principal est de stimuler la biodiversité dans ce territoire, et c'est pourquoi nous ne déplaçons pas les colonies. Le résultat est un miel de très petite quantité mais d'une qualité extraordinaire, avec une teneur élevée en pollen d'amande.

Nous proposons également à nos clients des visites de vignobles, des hébergements et des visites guidées.