Tout le monde connaît la mozzarella ou burrata di buffala, fabriquée à partir de lait de bufflonne, qui est plus savoureuse, plus onctueuse et plus crémeuse que celle à base de lait de vache.
Le fabricant italien San Salvatore a développé une gamme de yaourts et de desserts à base de lait de bufflonne et est désormais leader sur le marché italien (Esselunga, Eataly, Carrefour) dans le rayon des produits laitiers avec ce type de produits.
L'année dernière, ce fabricant a remporté le prestigieux Italian Cheese Award dans la catégorie « produit dérivé du lait le plus innovant ». L'intégration verticale complète, le positionnement « clean label » et l'emballage durable et haut de gamme font de ces produits des produits absolument uniques en termes de concept et de qualité. Il s'agit même de la seule gamme de desserts à base de lait de bufflonne au monde.

Les arguments de vente uniques du lait de bufflonne par rapport au lait de vache traditionnel sont les suivants :
teneur plus élevée en protéines, minéraux et vitamines, plus facile à digérer (moins de lactose et moins de cholestérol) et goût plus riche (plus onctueux et crémeux)... en bref, une alternative plus savoureuse et plus nutritive aux produits traditionnels à base de lait de vache.

Caractéristiques de votre produit:

• Une alimentation durable
• Des produits du terroir, des produits locaux

Qui/Quel est le public cible de ce produit?
alle consumenten

Ce produit est:

• disponible à la vente toute l’année

Date de commercialisation en Belgique:
maart`26

Où / Dans quel type de magasin pensez-vous que ce produit aura du succès?
retail, speciaalzaken, delicatessen winkels

Date de commercialisation à l'étranger + indiquer les pays:
juni`25

Veuillez indiquer au moins deux points de vente (nom + adresse):
Esselunga retailer (Italie) Carrefour retailer (Italie)

Nom du fabricant ou de l’importateur:
GTI

Expliquez pourquoi votre produit se démarque dans cette catégorie:
Uniek...desserts op basis van waterbuffelmelk worden wereldwijd totnogtoe enkel door deze Italiaanse fabrikant aangeboden

Qu'est-ce qui, selon vous, est nouveau/innovatif dans le produit ? (Brève description de max 300 caractères utilisée lors de la présentation aux acheteurs)
bestaat nog niet in de BeNeLux markt

Pays d'origine du produit:
Italie

Mode de conditionnement:
in stenen potjes

Quelle est la contenance exacte du conditionnement ?
6 stuks/karton

Niveau de prix pour consommateur:
nog te bepalen

Prix de gros:
nog te bepalen

Quel volume comptez-vous réaliser avec ce produit à l' étranger?:
nog te bepalen