CHAMART présente deux qualités de Kukicha. Les deux qualités ont un approvisionnement stable, et à TAVOLA vous pouvez déguster et obtenir un échantillon de la première qualité.
Le kukicha est principalement composé de tiges avec des feuilles de thé vert. Le thé vert du kukicha que CHAMART présente est du fukamushicha (thé vert fortement étuvé). Le temps d’étuvage du fukamushicha est de 60 à 120 secondes.

Détails du produit :
Origine : Ville de Kakegawa, Shizuoka, Japon
Feuille : Tiges et petits morceaux de feuilles
Saveur : Douce, avec une légère sucrosité et un arôme délicat rappelant une fleur ; ni amère ni astringente
Couleur : Jaune‑vert foncé
Certification : Organic JAS
MOQ : 20 kg
Durée de conservation : 1 an après expédition (2 ans si stocké en dessous de 9 °C)
Emballage : Sac kraft métallisé en aluminium de 20 kg dans une boîte en carton

Les feuilles de thé sont cultivées selon la méthode agricole Chagusaba, désignée en 2013 par les Nations Unies comme Système Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (GIAHS). Cette méthode traditionnelle contribue à protéger l’environnement et la biodiversité.

Les composants insolubles tels que la vitamine E, le β‑carotène, la chlorophylle, etc. peuvent être consommés plus facilement à partir du fukamushicha qu’à partir du thé vert à étuvage moyen.

Pour plus de détails, veuillez consulter le lien ci‑dessous:
https://chamart.jp/archives/tradefair_article/kakegawakukicha/