Située au cœur de la Normandie, la Coopérative Isigny Sainte-Mère élabore, depuis 1909, beurres, crèmes et fromages aux saveurs uniques et à la renommée internationale. La qualité de ses produits provient d’un savoir-faire traditionnel unique et ancestral. Isigny Sainte-Mère bénéficie d’un terroir unique et protégé, ce que la Normandie a de meilleur à offrir : une herbe tendre, dont la pousse est influencée par les embruns salés dus à la proximité de la mer et à l’eau douce des marais du Bessin et du Cotentin ; un sol riche et un climat humide qui font du lait d’Isigny la fierté de toute une région. Passionnés, les hommes et les femmes d’Isigny Sainte-Mère œuvrent chaque jour à valoriser le lait de leur terroir pour en faire des produits d’excellence.
Collecté dans une zone de 35 km autour de la Coopérative, le lait est acheminé chez Isigny Sainte-Mère dès la traite terminée afin qu’il conserve ses propriétés. Sa richesse aromatique et sa qualité sont appréciées en France et dans le monde entier.