Le brie de chèvre Alphenaer, délicieusement onctueux, est fabriqué à partir de lait de chèvre selon une recette traditionnelle. Sa saveur varie de douce et crémeuse à ferme (lorsqu'il est jeune) à acidulée et crémeuse (lorsqu'il est complètement affiné).

Notre dernière création est le brie de chèvre à la truffe. Notre fournisseur de truffes français, également une entreprise familiale, se consacre avec passion et savoir-faire à la truffe depuis 1930. Tout comme nous, il ne fournit que des produits d'une qualité exceptionnelle. Cela en fait le partenaire idéal pour une collaboration entre ses maîtres truffiers et nos maîtres fromagers. Et cela se ressent dans le goût ! Notre fournisseur de truffes français, également une entreprise familiale, consacre sa passion et son expertise aux truffes depuis 1930. Tout comme nous, il ne fournit que des produits d'une qualité exceptionnelle. Cela en fait le partenaire idéal pour une collaboration entre ses maîtres truffiers et nos maîtres fromagers. Et cela se ressent dans le goût !