CHAMART présente deux qualités de Hojicha biologique, disponibles en feuilles et en poudre. Les deux qualités ont un approvisionnement stable, et à TAVOLA vous pouvez déguster et obtenir un échantillon de la première qualité.
Le hojicha en feuilles infusé s’accorde très bien avec des feuilles de menthe, tandis que la poudre de hojicha est idéale pour préparer des lattes. Le hojicha contient moins de caféine que le matcha.

Feuilles
Feuilles : Feuilles avec tiges, grillées, légèrement dures et de grande taille
Couleur du thé infusé : Brun clair
Saveur : Arôme riche de grillé, légèrement amer avec une légère acidité et astringence
MOQ (quantité minimale de commande) : 10 kg × 2 boîtes

Poudre
Feuilles (taille des particules) : Poudre tamisée à 100 mesh (10 µm)
Couleur du thé infusé : Brun foncé
Saveur : Arôme riche de grillé, avec amertume et une légère astringence
MOQ (quantité minimale de commande) : 20 kg × 1 boîte

Informations générales
Origine : Kakegawa, préfecture de Shizuoka, Japon
Certification : Organic JAS
MOQ : 20 kg
Durée de conservation : 1 an après expédition (2 ans si conservé en dessous de 9 °C)
Emballage : Sac kraft métallisé en aluminium dans une boîte en carton

Les feuilles de thé sont cultivées selon la méthode agricole Chagusaba, désignée en 2013 par les Nations Unies comme Système Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (GIAHS). Cette méthode traditionnelle contribue à la protection de l’environnement et de la biodiversité.

Pour plus de détails, veuillez consulter l’URL ci‑dessous : https://chamart.jp/archives/tradefair_article/kakegawahojichapowder/