Un dry gin de caractère, naturel et artisanal. Une recette entre terre et mer, qui se distingue par une aromatisation délicatement iodée des algues ramassées à la main à marée basse.

Macération : baies de genévrier, coriandre, algues, écorces d’agrumes

Double distillation en alambic à repasse

Type d’algues : spaghetti, varech, kombu Ingrédients : Genièvre, coriandre, agrumes, algues

Dégustation : Puissance du genévrier, pointe saline des algues