Depuis des siècles, les moines sont réputés pour leur savoir-faire dans la fabrication de bières et de fromages d’exception.
Issu de cette tradition et inspiré des recettes développées au sein des abbayes belges, le fromage d’Abbaye Val-Dieu a d’abord existé sous forme de pain rectangulaire, pensé pour être plus facile à trancher.
Il se décline aujourd’hui en tranches prêtes à l’emploi, tout en conservant son goût doux et légèrement beurré ainsi que la qualité qui fait la réputation du Val-Dieu.