Gouden Tavola Fine Foods Zelfbediening 2024

.

Winnaar Gouden Tavola Fine Foods Zelfbediening

THAI BOUILLON

Met Thaï bouillon geef je elk gerecht in een handomdraai een Aziatische twist: rijst- noedel of wokgerechten, soepen, sauzen, mosselen, vispannetjes,… Deze bouillon in poedervorm is uniek in zijn soort, en blinkt uit door gebruiksgemak, veelzijdigheid en smaak. Het product is vegan, glutenvrij, lactosevrij en bevat geen MSG. 

Doelgroep is de thuiskok die op een zeer toegankelijke en laagdrempelige manier de Thaïse smaken in eigen keuken wil introduceren.

Bewust niet te pittig gemaakt om een brede doelgroep te bereiken. Liefhebbers van de pikante Thaïse keuken dienen dus nog een pittig ingrediënt toe te voegen.

Info: Sublimix | Lommel – stand 283
T: +32 (0)11 54 76 45 - sublimix.be

.

1^e nominatie Gouden Tavola Fine Foods Zelfbediening 
& Winnaar publieksprijs 

FREEZECAKES 

Dit is geen ijs! Maar wel 's werelds 1°schepbare diepvries cheesecake, verpakt in handige potjes en beschikbaar in 3 verschillende smaken: Raspberry & Lemon /  Butterscotch & Caramel / Double Chocolate.

Freezecakes is niet alleen een heerlijk alternatief voor roomijs, maar ook een slimme zet om de diepvriesdessertcategorie te dynamiseren.

Info: Pleese-Galana / Beldessert | Waregem – stand 147
T: +32 (0)56 77 45 85 - mademoiselledesserts.com 

.

2^e nominatie Gouden Tavola Fine Foods Zelfbediening 

AQUAFABA

Dit is een veelzijdige en veganistische vervanger voor eiwit in poedervorm.

100% natuurlijk en vegan optie voor het vervangen van ei of eiwit in gerechten – geproduceerd uit kikkererwten en daarom 100% natuurlijk en vegan.
In vergelijking met andere eiwitvervangers is Aquafaba poeder ook gluten- en cholesterol vrij en vrij van additieven (geen zetmeel, gommen, kleurstoffen of bewaarmiddelen) en neutraal van smaak.

Superhandig voor de bartender om een schuimlaagje te creëren op een cocktail. Ook een verrijking voor de vegan kok of mensen met een intolerantie voor ei producten.

Info: Botanica Spices | Lummen – stand 1112
T:+32 (0)473 80 51 42 - botanicaspices.be