Le porc de Nevele

Le BRASVAR'ken se distingue par sa qualité et son goût exceptionnels. Ce morceau de porc savoureux provenant de Nevele présente une belle structure marbrée et dore parfaitement à la poêle. Outre la viande fraîche, il existe désormais une gamme de produits cuits, frits et séchés qui élargissent les possibilités culinaires. Le BRASVAR est le choix préféré des meilleurs bouchers, des chefs étoilés et des cuisiniers amateurs.

Le BRASVAR'ken est un porc Duroc nourri avec une alimentation liquide sophistiquée. Cette alimentation liquide est composée sur place, à Nevele, à partir de produits principalement locaux. De plus, du maïs issu de la propre culture est utilisé et l'ajout d'huile d'olive apporte une touche de saveur raffinée. C'est à cette alimentation variée que Brasvar tient son goût authentique et riche.