Description

Si vous souhaitez découvrir tout le volume et la densité de la variété de riz Omachi, ne cherchez pas plus loin. Cette collaboration avec la brasserie de saké Kumaya à Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, utilise du riz Omachi de haute qualité provenant de producteurs locaux sous contrat. Leurs techniques de brassage minutieuses permettent de révéler tout le potentiel de l'umami caractéristique de la variété de riz Omachi.

Commentaire de dégustation

Arômes vifs et fruités de poire et de melon. Caractère de mangue mûre avec une acidité bien équilibrée. Un saké polyvalent qui convient à une large gamme de styles de dégustation et d'accords mets-boissons.