La confiture artisanale Bio Figue et Noix nOk est le fruit d’une rencontre évidente entre deux artisans passionnés : Muroise et compagnie, artisanes confiturières aventurières du vignoble nantais, et nOk, première marque bio franco-belge dédiée à la noix. Ensemble, nous avons imaginé une recette raffinée, généreuse et profondément gourmande, où le fruit et le fruit sec dialoguent avec élégance.

Les figues bio, charnues et naturellement sucrées, sont lentement cuites pour révéler toute leur douceur miellée. Elles rencontrent ensuite les noix nOk bio, soigneusement sélectionnées pour leur fraîcheur, leur croquant délicat et leur richesse aromatique. Ce mariage subtil offre une confiture à la texture généreuse, riche en morceaux, à la fois douce, ronde et intensément parfumée.

Cuite en chaudron de cuivre et mise en pot à la main dans notre atelier de Vallet, cette confiture révèle un équilibre parfait entre fondant et caractère. Elle séduit dès la première cuillerée avec ces bons morceaux de figue alliés au croquant des noix.

Véritable confiture de dégustation, la confiture Figue et Noix nOk Bio se savoure aussi bien au petit-déjeuner que sur un plateau de fromages, une brioche ou un dessert maison. Elle incarne pleinement notre vision de la confiture : un produit artisanal, engagé, créatif et porteur de sens, où chaque ingrédient a une histoire et chaque pot raconte une aventure. Cette confiture a reçu l’Epicure d’Argent au Concours Epicures à Paris en 2025.