A lobster empada is a delicate savory pastry originating from Portuguese and Latin American cuisine. Its crispy crust encases tender lobster meat, often enhanced with aromatic herbs, onion, garlic, and a mild sauce that highlights the lobster’s delicate flavor. This empada is typically served as a refined appetizer or gourmet finger food, combining traditional pastry techniques with high-quality seafood for an elegant culinary experience.

Features of your product:

• Private brands

Who/What is the target audience for this product?
iedereen

This product is:

• available all year round

Date product was introduced in Belgium:
13.12.2025

In which type of store do you see this product succeeding?
In restaurants, retail, delicatesse zaken, traiteurzaken, feestzalen, vishandel, ....

Date product was introduced abroad + countries:
binnenkort

Please give at least 2 sales points where the product is available (name + address):
Voorlopig zijn wij enige groothandel in België die dit verkopen: aan enkele vishandelaars zoals vishandelaar Pieterman, feestzaal: Vossenberg, restaurants: au bord du mer, ook bij de retail: Spar Wevelgem en Delhaize Deinze.

Name of producer or importer:
Nordic Seafood

Argue why your product excels within this category:
Dit ziet er een simpel bladerdeeg hapje uit maar toch is dit een culinaire smaakbom met een mooie kreeften nasmaak. De categorie TASTE zegt het zelf, het gaat hem om de smaak en niet altijd over het uitzicht.

What do you consider to be new/innovative about the product? (Brief description of max. 300 Characters used during the presentation to buyers)
Ziet er gekend uit als een bladerdeeghapje maar de smaak is een volledige verrassing waardoor het op culinair niveau gebruikt kan worden.

Country of origin of the product:
Portugal

Way of packaging:
karton doos

How much does an outer case of your product contain?:
Per 8st van 70gr of 30st van 25gr in een doos

Price level for the consumer:
Is te bepalen door het restaurant of verkooppunt

Wholesale price:
1.36 excl btw voor 1x25gr en 2.65 euro excl btw voor 1x70gr.

What sales volume do you expect this product to achieve abroad?:
nog te bepalen