Evlier présente une innovation unique qui fait toute la différence dans l’assiette : des oignons rouges marinés, plongés dans un mélange végétal d’herbes, d’épices et d’arômes naturels, qui créent une saveur umami prononcée aux accents de fermentation douce, le tout sans aucun colorant.

Ces rehausseurs de goût prêts à l’emploi sont conçus pour les chefs professionnels, les créateurs de concepts food innovants et les cuisiniers à domicile, en quête de rapidité, de simplicité et d’impact gustatif.
Car aujourd’hui, le consommateur aussi recherche la praticité, sans compromis sur la qualité ou l’expérience culinaire.

Que ce soit pour des assiettes bistronomiques raffinées, des poke bowls hauts en couleur, des sandwichs modernes ou du streetfood créatif : ces oignons subliment chaque plat en un seul geste avec de la couleur, du croquant et du caractère.

Fabricant / importateur:
Evlier NV - Zaatstraat 2 - B-2900 Schoten

Innovation:
De uitjes werden gemarineerd in een plantaardige mix van kruiden, specerijen en aroma’s, die een gefermenteerde smaakbeleving creëren zonder toevoeging van kleurstoffen. De uitgesproken umami en crunchy textuur maken het product gebruiksklaar en perfect om kleur, smaak en gemak te combineren.