Grated mature and aged Gouda and an Italian hard cheese. With added truffle to complement your winter aperitif platter. Be sure to try this Ensalada Truffle in dishes, pasta, on pizza, on sandwiches, etc. This Ensalada will add a luxurious flavour explosion to any winter dish. Can be used hot or cold. A must-have in the winter range.

Features of your product:

• Seasonal products

Who/What is the target audience for this product?
Kaasspeciaalzaken, slagers, traiteurs

This product is:

• a seasonal product / sold temporarily

Date product was introduced in Belgium:
21/09/2025

In which type of store do you see this product succeeding?
Delicatessenzaken

Date product was introduced abroad + countries:
Enkel in België

Please give at least 2 sales points where the product is available (name + address):
De Kazaar: Diksmuidestraat 14 - 8900 Ieper Slagerij Kristof en Isabel: Rijksweg 330 - 8710 Wielsbeke

Name of producer or importer:
Velder Dupont Cheese

Argue why your product excels within this category:
Ensalada Truffel is een product dat vakmanschap en smaakbeleving perfect weet te verenigen. Het onderscheidt zich door een uitzonderlijke balans tussen pure, kwaliteitsvolle ingrediënten en een verfijnde aromatische complexiteit. De subtiele maar karaktervolle toets van truffel tilt dit product naar een gastronomisch niveau, zonder overheersend te worden—een bewijs van echte beheersing van smaakcompositie. Deze wordt met liefde gemaakt in de kaaskeuken in Brugge.

What do you consider to be new/innovative about the product? (Brief description of max. 300 Characters used during the presentation to buyers)
Truffel wordt doorgaans geassocieerd met high-end gastronomie. Door het te verwerken in een smeerbare salade, wordt een typisch luxe‑ingrediënt toegankelijk voor dagelijks gebruik — op brood, toast, apero of in een gerecht. Dat maakt het product vernieuwend: luxe wordt bereikbaar.

Country of origin of the product:
België

Way of packaging:
Gastrobak

How much does an outer case of your product contain?:
1.1kg

Price level for the consumer:
Wij verkopen dit niet aan consumenten, maar wij bevelen aan 29.90€/kg

Wholesale price:
17.43€ per stuk

What sales volume do you expect this product to achieve abroad?:
In eerste instantie geen.