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TAVOLA D’OR: COMMENT SE DÉROULE VOTRE PARTICIPATION?

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Le concours de la Tavola d’Or couronne les innovations les plus remarquables de Tavola 2020.
Elles bénéficieront d’une attention et d’une visibilité particulières auprès des acheteurs ET pendant le salon.

Un trophée sera octroyé dans 4 catégories:

  • Tavola d’Or Retail (produits offerts en libre service)
  • Tavola d’Or Traiteur (produits vendus avec service traditionnel)
  • Tavola d’Or Produits Gourmets (produits pour épiceries fines et pour magasins spécialisés)
  • Tavola d’Or Foodservice (produits pour organisations de restauration)

 

QUELS SONT LES PRODUITS POUVANT PARTICIPER?

Les produits que les exposants ont lancés/lancent sur le marché entre le 1er avril 2019 et le 15 mars 2020. La participation est réservée aux exposants de Tavola 2020. 

 

DÉROULEMENT DU CONCOURS

  • 8 janvier 2020: date-butoir des inscriptions

  • 09 & 10 janvier 2020: remise des échantillons pour le 1er tour d’évaluation à Kortrijk Xpo

  • du 13 janvier au 31 janvier 2020: 1er tour d’évaluation
    au moins 3 acheteurs de la catégorie concernée évaluent les produits

  • 6 & 7 février 2020: 2ème tour d’évaluation
    un vaste jury composé de professionnels réputés (acheteurs, chefs, spécialistes en marketing, journalistes) déguste et évalue les produits sélectionnés

  • 18 février 2020: remise des prix 

  • à Tavola:
    • galerie des produits sélectionnés lors du 2ème tour
    • le top 3 de chaque catégorie sera exposé dans le hall 5 – avec dégustations!
    • les visiteurs élisent leur favori parmi les 12 gagnants. Celui-ci recevra le prix du public à l’issue de Tavola.

 

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