De winnaars van de Gouden Tavola 2012 zijn bekend:
Versalof, Ovi, Sens Gourmet-Didess & BbyB.

De wedstrijd Gouden Tavola bekroont de beste nieuwe producten van de beurs. Alle deelnemende producten worden doorheen 2 juryrondes onderworpen aan een strenge jurering door aankopers, chefs, vertegenwoordigers uit trendbureau's en vakliteratuur die voor u de beste innovaties selecteren. 
Op TAVOLA ontdekt u alle deelnemende producten in de innovatiegalerij in de Rambla.  De laureaten van de Gouden Tavola vindt u in hall 5. 


           


De laureaten van de Gouden Tavola 2012:

GOUDEN TAVOLA RETAIL 2012 (producten voor de retail, voor verkoop in zelfbediening)
- Gouden Tavola Retail 2012: VERSALOF (Steenhuffel, B): Oogstvers
- 1e nominatie: FIT FOOD - BASIC BUSINESS (Blandain, B): Veggitude 
- 2e nominatie: D'HAUBRY (Kortrijk, B): Macarons de Pauline


GOUDEN TAVOLA TRAITEUR 2012 (producten voor verkoop in traditionele bediening) 
- Gouden Tavola Traiteur 2012: OVI (Olen, B): Trésor - een friandise van bloc de foie gras en uienkonfijt 
- 1e nominatie: DUROC D'OLIVES (Lochristi, B): Duroc d'Olives
- 2e nominatie: NOYEN (Evergem, B): Coq Au  Vin


GOUDEN TAVOLA FOODSERVICE 2012 (producten voor cateringbedrijven en grootkeukens) 
Gouden Tavola Foodservice 2012: SENS GOURMET - DIDESS (Rungis, FR - Gierle, B): Natur'Mouss
1e nominatie: DIDESS (Gierle, B): Kroepoek - zoet & gezouten
2e nominatie: FAG CREATIVE FOODS (Oostende, B): Cocktailparels


GOUDEN TAVOLA DELICATESSEN 2012 (producten voor delicatessenzaken)
- Gouden Tavola Delicatessen 2012: BbyB. (Brugge, B): BbyB Chocolates
- 1e nominatie: SENS GOURMET (Rungis, FR): Caviaroli
- 2e nominatie: BELBERRY PRESERVES (Kortrijk, B): Belberry Cheese & Fruit Délice