Coq au vin van NOYEN
Voor deze nieuwkomer werkt Noyen uitsluitend met ingrediënten van topkwaliteit en opteert daarbij voor echte Franse haantjes uit de Loire streek en lekkere rode bio wijn uit de Languedoc. Verder worden ook gerookte spekreepjes, zilveruitjes en gebakken champignons aan het stoofpotje toegevoegd.
Winnaar 2de nominatie Gouden Tavola Traiteur 2012!